Сладкий и гадкий: в каких продуктах присутствует скрытый сахар?

Все мы, девочки (и женщины, и бабушки, да и, что греха таить – многие мужчины) мечтаем быть красивыми, стройными и подтянутыми. Мы сидим на всевозможных диетах, практикуем жиросжигающую йогу, до изнеможения загоняем свое тело в тренажерном зале и падаем в обморок на пилатесе. Мы уже узнали, что корректировать свой внешний вид можно и с помощью питания, исключая из меню все, что оставляет жирные пятна и не содержит много-премного полезных витаминов. Мы едим белок, запивая его смузи и до потери сознания сидим на детокс-программах, нежно обнимая свои разноцветные баночки после того как сфотографировали их для своего Инстаграма. А еще мы узнали, что сахар – это плохая и вредная штука и стали пить чай без него, делая вид, что нам это нравится и мы теперь выше этих невежд со сладкими напитками в чашках. Кто-то заменяет сахар заменителями сахара (уж простите за тавтологию), пробует стевию и фруктозу и думает, что с вредным промышленным сахаром покончено. Но не тут-то было, ведь коварный сахар прячется во многих продуктах ежедневного потребления и уже готов перебраться из пачки прямо вам на бедра. Как его распознать? Просто читайте состав готовых продуктов питания, ведь сахар может таиться в самых неожиданных местах.

Итак, ТОП-12 продуктов, где прячется подлый предатель красивой фигуры и убийца здоровых зубов – сахар.

Овсяная каша быстрого приготовления. Обычно она продается в таких небольших пакетиках, разделенных на порции. Тебе надо лишь разорвать пакетик, высыпать содержимое в красивую тарелочку, залить это дело кипятком и насладиться своим быстрым и «полезным» завтраком. Ведь овсянка – это же полезно, правда? Овсянка – полезно. А 10-14 грамм сахара, которые могут лежать в одном лишь пакетике, чтобы тебе было вкусненько её есть – не очень полезно. Можно купить упаковку овсянки быстрого приготовления, добавить в неё изюм, орешки, сушенные ягоды на свой вкус и полить это все медом – польза от такого завтрака станет реальнее.

Готовые соусы. Вообще, все, в чем есть хоть один помидор, по-умолчанию содержит сахар. Поэтому, во все томатные соусы добавляют сахар, компенсируя природную кислоту такого соуса. А еще сахар служит неплохим консервантом, поэтому его кладут и в остальные соусы, чтобы они дольше хранились. «Сладкую смерть» добавляют даже в кабачковую икру. Представь, съела ты одну баночку кабачковой «заморской» икры в порыве ностальгии, а с ней примерно шесть чайных ложек белого сахара. Обидно.

Йогурт. Даже йогурт без добавок будет содержать сахар, по умолчанию, ведь он уже есть в молоке, из которого делают йогурт. Ну, так распорядилась природа. Но, производитель обязательно добавит еще немного подсластителей, чтобы этот кисломолочный продукт не был таким кислым и ассоциировался у тебя с десертом, чем-то приятным, воздушным и сладеньким. А если йогурт с наполнителем, пусть даже на нем напишут «только натуральные фрукты и больше ничего, мамой клянусь», в этих фруктах будет сахарный сироп, обещаю. Внимательно читайте состав, выбирайте «кислый» йогурт и подслащивайте его свежими фруктами или ягодами.

Консервированные продукты. Готовые супы, каши… «тушенка», все, что любят брать с собой в поход активные туристы и бородатые барды содержит сахар, который работает как усилитель вкуса, консервант. А еще его роль делать пищу более калорийной и питательной, благодаря глюкозе, что ценят потребители в лице неутомимых исследователей и бородатых бардов. Но не мы, мы лучше не поленимся, а приготовим супчик дома, без сахара.

Некоторые консервированные фрукты и овощи тоже не порадуют своим составом, ведь в баночках с консервированными ананасами, персиками, абрикосами, вишнями и прочими фруктами будет сахарный или «фруктовый» сироп. Это вкусно, но не полезно. В овощи сахар тоже кладут: в консервированный горошек, кукурузу – обязательно.

Йогуртовые питательные батончики. То, что должно, по идее, служить здоровым «фитнес-перекусом», на самом деле просто большой кусок сахара. Серьезно, это не спасение для занятых эко-йога мам, а около 20 грамм сахара. Да, он даст энергию на какое-то время, но много пользы не принесет. Лучше уже съесть банан и горсть орехов и пропеллер в одном месте закрутится с новой силой.

Вода с добавками. О том, что газировка, лимонады и прочие «кока-колы» очень вредны для желудка, почек, надпочечников, подпочеников и остальных жизненно важных органов, как и для красоты фигуры, мы знаем давно и стараемся без повода избегать эти источники целлюлита. Но, оказывается, простая водичка «с экстрактом эхинацеи и многих других полезных растений» — не просто столовая водичка, а столовая вкусная водичка с сахарным сиропчиком. Серьезно, туда добавляют не только полезные-преполезные экстракты и витамины, но и до 30 грамм сахара на литр охлаждающего напитка. Вот вам и фитнесс водичка. Внимательно читаем состав.

Цельнозерновой хлеб. Вот мы уже стараемся не есть пончики, сладкие булочки и даже белый хлеб. Но чем нам уже полезный и здоровый цельнозерновой хлеб не угодил? А тем, что в него добавляют сахар, несмотря на то, что мы просили, чтобы он был очень полезным и диетическим. Обидно, конечно же, но в небольшой буханке хлеба из цельнозерновой муки можно найти около четырех грамм сахара. Лучше уже есть вместо хлеба лепешки из кукурузной муки или лаваш.

Мюсли и гранола. То, что призвано быть здоровым завтраком и позиционируется рекламой как источник всех полезных витаминов и микроэлементов, на самом деле может почти наполовину состоять из сахара. Особенно, это касается «сухих завтраков» для детей. Внимательно читайте состав и обязательно обращайте внимание на процентное соотношение продуктов в коробочке с мюсли. Особенно, если вы даете их на завтрак ребенку. Потому что, как ни обидно, а вреднее всего бывают продукты, которые продают на полках с детским питанием. Сахар на детей действует возбуждающе, что не очень хорошо для нервной системы ребенка и особо вредно для и без того гиперактивных малявок.

Соки. Не будем говорить о том, что все эти разноцветные жидкости в пакетах из магазина нельзя называть соками, просто обратите внимание покупаете ли вы сок или нектар. Если сок – это восстановленная из порошка сокообразная субстанция, то нектар, это половина такой субстанции, плюс половина сахарного сиропа. Полезным можно считать только свежевыдавленный сок или съеденная на завтрак апельсинка. Все остальное – компромисс.

Колбасные изделия. Не будем вас учить, что такое хорошо, а что такое плохо, но сегодня шутка о том, что колбасу и сосиски делают из туалетной бумаге и их можно считать вегетарианскими – уже не кажутся безосновательными. Они состоят из «плохой» сои, жира, отходов мясного производства, глутамата натрия и, конечно же, сахара. Казалось бы, при чем тут сахар к «мясу»? Почитайте состав и убедитесь сами.

Ну и номер один нашего хит-парада удивительных мест расположения сахара занимают… барабанная дробь: обезжиренные продукты. Получается интересно: те продукты, которые едят, чтобы худеть, ну или хотя бы не сильно толстеть, и от которых абсолютно не ожидают подвоха, оказывается, очень богаты на содержание сахара. Обезжиривание продукта, например, молочного, делает его невкусным. А сахар – делает его снова вкусным. Так что, покупайте невкусный обезжиренный творог, в нем не будет сахара.

Полезно знать: сахар, на самом деле, нам совсем не враг, и употребление его на ежедневной основе нам даже необходимо. Ведь он элементарно дает нам энергию. Вреден лишь избыток сахара в рационе. А производители продуктов питания с годами лишь увеличивают содержание сахара в них ради улучшения вкусовых качеств и увеличения объемов продаж. Чрезмерное содержание сахара в крови приводит к усилению выработки гормона инсулина, что повышает риск заболеть диабетом. Ну и не секрет, что лишний сахар организм перерабатывает в жир, который некрасивыми слоями ложится на наши талии, ягодицы и щеки. Потому, помните, что общее количество потребляемого сахара за сутки не должно превышать 30 грамм. И это не только тот сахар, который вы кладете в чай, но и “скрытый” в продуктах питания.

Ешьте больше натуральных продуктов, будьте здоровы, красивы и счастливы.

(Visited 152 times, 1 visits today)