А я у мамы веган: 29 вегетарианских заведений Киева

Говорят, каждую секунду на свет появляется веган или вегетарианец. А в полную луну можно наблюдать появление редкого вида – вегана-сыроеда или даже фрукторианца. Из года в год их становится больше и всем им «хочется кушать». Потому, для них появляются особые места, где можно никого не есть. Тут собраны только полностью вегетарианские точки. Никаких Vegan friendly и других компромиссов. Самая актуальная подборка сезона осень-зима 2018-2019 Киева вегетарианского, по версии Ольги Чили выглядит так:

Начнем с десерта:

Candy Bar B12

Кондитерская на Подоле, где угощают классическими сладостями, только без яиц, молока и масла. Есть еда и кофе. Тут может найти для себя лакомство как вегетарианец, так и веган, и даже сыроед. Но и это еще не все: в меню имеются сладкие позиции без сахара и глютена. Спрашивайте на месте.

Адрес: ул. Межигорская, 24

https://www.facebook.com/candybar.b12/

https://www.instagram.com/b12candybar/

We Berry. New!

Новенькое кафе с RAW десертами в центре. Их сложно найти (смотрите подробную инструкцию в вечных сториз на инстаграм-страничке кафе), легко засидеться в их уютном пространстве и невозможно не вернуться за дополнительной порцией. Делают весовые торты на заказ. Есть кофе, напитки и доставка десертов.

Адрес: бульвар Тараса Шевченко 4б

http://www.weberry.com.ua/

https://www.facebook.com/we.berrys/

https://www.instagram.com/we.berry/

Craft Café

Кофейня на Подоле, которая специализируется на правильном кофе, в том числе и на растительном молоке и альтернативе. Тут можно перекусить здоровой и сытной едой, а так же отведать RAW десерты от Lavli Sweets – без муки, молока, сахара и яиц.

Адрес: ул. Волошская, 55/57

https://www.facebook.com/craftkiev/

https://www.instagram.com/craft_kiev/

VEGAN:

KUZEN falafel New!

Самая веганская «фалафельная» на Дворце Спорта, которая готова составить конкуренцию самой кошерной «фалафельной» возле синагоги. Фалафель в пите, веган хот-дог, салаты, супы, бургеры и пицца. А так же ланч-сеты и доставка еды.

Рекомендации автора: фалафель-песто.

Адрес: ул. Шота Руставели, 4

https://www.facebook.com/kuzenfalafel/

https://www.instagram.com/kuzenfalafel/

Никого не ем. New!

Первый вегетарианский фаст-фуд на Богдана Хмельницкого. Бургеры, хот-доги, шаурма, салаты картошка и тофу фри – все что нужно для быстрого перекуса или медленного наслаждения едой. А еще, гостям дарят 10% скидку на следующий заказ, чтобы возвращаться за сейтановой сосиской или бургером с нутовой котлетой было вдвойне приятно. Есть ланч меню, суп и напитки.

Адрес: ул. Богдана Хмельницкого, 16/22

https://www.facebook.com/nikogoneem.kiev/

https://www.instagram.com/nikogoneem.kiev/

Vegano Hooligano Gourmet в Х.Л.А.М.

Заведение главного вегана Украины Рудольфа Краевского и сети «Vegano Hooligano family». В «Х.Л.А.М.е» регулярно проходят тематические вечеринки и диджей-сэты. Работает бар с вкусными коктейлями, а кухня представлена авторскими блюдами от брэнд-шэфа сети. Vegano Hooligano Gourmet — это sexy vegan food и прекрасное настроение.

Рекомендации автора: фалафель гурме ролл.

Адрес: ул. Межигорская, 23/22

http://gourmet.veganohooligano.com/

https://www.facebook.com/hlamkyiv/

https://www.facebook.com/veganohooliganogourmet/

https://www.instagram.com/veganohooliganogourmet/

Vegano Hooligano в River Port

Людям, которые любят правильно тусоваться, необходимо правильно питаться. В этом плане обо всем позаботились ребята из Vegano Hooligano Family и открыли там свой фуд поинт. Ответственное потребление, сохранение природных ресурсов и забота обо всем живом – главные принципы VH и их последователей. Меню порадует: смузи, закуски, роллы, боулы, бургеры и паста – чего веганская душа желает.

https://veganohooligano.com/

https://www.facebook.com/veganohooliganofamily/

https://www.instagram.com/veganohooligano/

One Planet

«One Planet», позиционирует себя как первое украинское 100% веганское кафе. Уютное пространство, в котором вас по-семейному накормят здоровой и полезной едой. Тут утром угощают завтраками а в обед доступен сытный веган-ланч. А так же разнообразие напитков и десертов. Голодным никто не уйдет. Даже если ты не веган. Всего 4 минуты от метро Майдан Незалежності.

Рекомендации автора: фалафель тут просто потрясающий. Закажи фалафель с хумусом. Серьезно.

Адрес: ул. Малая Житомирская, 15

https://www.facebook.com/oneplanetfamily/

https://www.instagram.com/oneplanet_ua/

КОЛО

Снова Подол, и снова веганское заведение, фишка которого их фирменный меланжевый шоколад а так же вега-адаптация популярных блюд. В КОЛО обещают перевернуть ваш мир и они делают это с помощью своего веганского супа Pho (наконец-то кто-то его готовит!). Кроме шоколада и супов, в заведении можно попробовать бургеры с тофу и сыром из кешью, брускетты, спринг роллы и лаваш-роллы. Если этого мало, напоминаю о меланжевом шоколаде, который можно употребить с синим чаем или альтернативным кофе.

Адрес: ул. Ильинская, 20

http://kolopodol.business.site/

https://www.facebook.com/kolo.podol/

https://www.instagram.com/kolo.podol/

Sereda

100% веганская кофейня в центре. Тут готовят вкусный кофе и разнообразные смузи на растительном молоке (кокосовом, миндальном и конопляном). А так же, умопомрачительные пироги, тарты и другую выпечку из натуральных игредиентов с сезонными фруктами и ягодами. Kids- и Bike-friendly!

Адрес: ул. Прорезная, 10

https://www.facebook.com/seredaveganpoint/

https://www.instagram.com/seredaveganpoint/

Anahata Fine Food

Кафе здоровой и доброй еды, которое стало веганским в 2017 году. Идеология заведения – питаться вкусно, здорово и не принося вред нашей планете. В меню веганские и сыроеднические блюда. Есть предложения без глютена, и сладости без сахара. Гостей накормят сендвичами, пирогами и вкусными напитками. Еду можно брать с собой.

Адрес: Бессарабская пл. ТЦ «Метроград» (фудкорт)

https://www.facebook.com/AnahataFineFood/

https://www.instagram.com/anahata.fine.food/

Белый Веган

Совсем свеженькое заведение в Голосеевском районе от создателей фуд-трака Soys Sverxy. На территории Изюмского рынка открылась точка с фалафелем, пшеничными сосисками, супчиками и чем-то сладким. Меню еще оттачивается и совершенствуется, учитывая пожелания гостей. Можно приходить к ним погреться горячим напитком, а можно предварительно позвонить, сделать заказ и прийти уже за всем готовеньким.

Адрес: ул. Изюмская, 7

https://www.facebook.com/%D0%91%D1%96%D0%BB%D0%B8%D0%B9-%D0%92%D0%B5%D0%B3%D0%B0%D0%BD-191968551687942/

https://www.instagram.com/bilyivegan/

Бутерброд-Sumasbrod

Заведение позиционируют себя как самую свежую точку полезного питания на Бессарабском рынке и с ними сложно не согласиться. Политика меню — веганская и сыроедническая. Поесть в «Бутерброде» можно сендвичи, салаты, супы и десерты. Все меню авторское и будто написано современным художником — насколько порой неожиданные, но вкусные сочетания продуктов можно найти на этом «полотне».

Рекомендации автора: Чечевичный суп, сендвич с веганской колбасой и мятное печенье с шоколадом.

Адрес: Бессарабская пл., 2 (внутри Бессарабского рынка)

https://www.facebook.com/buterbrod.sumasbrod/

https://www.instagram.com/sumasbrod_/

Green13

Веган-фастфуд. Стильная, модная и современная точка быстрого питания, которая способна привлечь к себе не только хипстеров, но и нудных офис-менеджеров благодаря интересному меню и приятным ценам. В Green13 вы найдете роллы, бургеры, фалафель и хумус, а так же кофе с ореховым молоком собственного производства – все исключительно по вегану, без единого компонента животного происхождения. Потому что философия основателей – никого не есть.

Рекомендации автора: Кофе с миндальным молоком и все, что содержит фалафель — они его действительно умеют делать.

Адрес: 1. Бессарабская пл., 2 (внутри Бессарабского рынка)

Бульвар Тараса Шевченко 26/4

https://www.facebook.com/Green13Cafe/

https://www.facebook.com/green13universytet/

https://www.instagram.com/green13cafe/

Bliss Bar

Чай, кофе, куркума-латте, свежевыжатые соки, смузи, чипсы из капусты кэйл, хумус, гуакамоле, клем-суп, овощные врапы и многое другое нам предлагают в Bliss Bar на фуд-корте Бессарабского рынка. Это смузи-бар и их девиз: «делаем полезное вкусным». Я им верю.

Адрес: Бессарабская пл., 2 (внутри Бессарабского рынка)

https://www.facebook.com/BLISSBAR.UA/

https://www.instagram.com/blissbar.ua/

RAW VEGAN:

Ресторан живой кухни «Nebos»

Сыроедническое заведение в самом центре столицы. В идеологии ресторана здоровый образ жизни и только органические продукты питания. Все блюда готовят только из свежих овощей, фруктов, орехов и специй, которые не проходят термическую обработку. Каждому гостю предлагается стакан родниковой воды. Место прекрасно подойдет веганам, сыроедам и тем, кто находится в поисках чего-нибудь нового. И может не подойти тем, кто любит блюда погорячее. Но любой строгий вегетарианец будет чувствовать себя там комфортно, ведь в Nebos исключается любая вероятность съесть что-нибудь животного происхождения.

Адрес: ул. Малая Житомирская, 3/4

http://nebos.org/

https://www.facebook.com/groups/nebos.restaurant/

https://www.instagram.com/nebos.cafe.kiev/

VEGETARIAN:

Bali Bowl Cafe. New!

Кто хоть раз побывал на сказочном острове Бали, влюбляется в него навеки. Поэтому, киевляне облюбовали новенькое заведение, которое подает балийские смузи боулы – новый для нас, но интересный формат. Но не фруктами едиными кормят в кафе. В меню так же овощные боулы, супы и роллы. Все позиции – Vegan.

Адрес: ул. Большая Васильковская, 14

https://www.facebook.com/balibowlcafe/

https://www.instagram.com/balibowlcafe/

HUM:HUM New!

Кажется, что вегетарианские места в Киеве сосредоточены преимущественно на Подоле. Но HUM:HUM просит не навешивать на себя ярлыки и не называет себя ни вегетарианским, ни веганским, а просто местом, где можно поесть вкусно и здОрово. Тем не менее, заведение не подает мясо и рыбу. Есть позиции с сыром и яйцами. В меню завтраки, питты и роллы с фалафелем, разные виды хумуса, боулы, десерты и напитки, в том числе и щедрый выбор алкоголя. Интерьер максимально инстаграмный.

Рекомендации автора: классическая питта с фалафелем, индийские сладости GAURI в ассортименте.

Адрес: ул. Межигорская, 13/34

https://www.facebook.com/HumHum.Kiev/

https://www.instagram.com/humhum.kiev/

Дом. New!

Дом – это место, где живут вечеринки. И проходят выставки. И вообще, где тусят креативные люди. А еще там можно поесть вегетарианскую еду. Закуски, бургеры, супы, боулы, салаты и десерты – выбрать есть из чего. Очень вкусно и эстетически приятно. А еще, конечно же, бар. Настоящий алкогольный бар.

Рекомендации автора: сейтан с овощами в лимонном соусе с рисом, панир с овощами под кисло-сладким соусом.

Адрес: ул. Сагайдачного, 10

https://www.facebook.com/dommusicbar/

https://www.instagram.com/dom.music.bar/

Orang + Utan

Пожалуй, самое стильное вегетарианское место в центре города. Даже два, потому что в Киеве уже отрылось второе заведение сети. Сендвич-бар с потрясающим интерьером, которое просто притягивает молодежь. Зайдя за вегетарианским бутербродом, сложно устоять, чтобы не сделать selfie в «джунглях» возле рукомойника и сразу не отправить фото в свою любимую социальную сеть. В заведении отличный выбор сендвичей, смузи и других напитков, а так же немного салатов, супов и сладостей. Все готовится при вас на открытой кухне с приятной улыбкой и веселыми комментариями от прекрасных парней и девушек, которые там работают. Удивительно, но факт, среди всей этой стильности и молодежности, знающий человек легко может распознать «нотки» аюрведы, с которой, по всей видимости, знакомы основатели. Есть доставка и take away.

Рекомендации автора: обязательно попробовать их хит — сендвич «Дым+Нори» и смузи «Алоэ-киви».

Адрес: 1. ул. Артёма, 72 ,

ул. Симона Петлюры, 16/108 New!

http://orangutanbar.com/2.

https://www.facebook.com/orangutanbar/

https://www.instagram.com/orangutan_bar/

Vagabond Cafe & Vintage Corner

Где еще как не на Подоле? Кофейня, винтажная лавка и место силы творческого человека Vagabond предлагает вегетарианское и веганское меню, там есть выпечка, сладости и напитки, в том числе и фирменный кофе. В Кафе проходят выставки, перфомансы и концерты а еще там можно приобрести предметы искусства и винтажные вещи.

Адрес: ул. Г. Сковороды, 7

https://www.facebook.com/vagabondvintagecoffeecorner/

https://www.instagram.com/vagabondcafekiev/

Savage Food

Людям, которые ходят в Closer, тоже хочется есть. И е только им. Всем хочется есть. Особенно вегетарианцам. Им же надо постоянно где-то брать белок. Потому, основатели Savage Food открыли для себя и своих гостей то место, где можно никого не съесть, но при этом хорошенько наесться. А так же, выпить. Потому что там есть бар. И еще какой. Заведение работает с 15:00 и кормит людей разнообразно, обновляя свое меню. Супы и лапша, сендвичи и десерты. А так же, ароматное какао с зефирками, которые поэтично располагаются на нежной пенке напитка.

Адрес: ул. Нижнеюрковская, 31

https://www.facebook.com/savagefoodcloser/

https://www.instagram.com/savage.food/

Аюрведа Кафе

Аюрведа кафе при «Ayurveda Center» врывается в наш хит-парад вегетарианских заведений со своим обновленным интерьером. Работает в формате самообслуживания. Меню постоянно меняется и состоит из блюд ведической кулинарии. Позиции в меню постоянно меняются по дням недели, потому, если питаться там регулярно, местная еда вам не наскучит. Еда всегда свежая, под конец работы заведения на все блюда кулинарии объявляется существенная скидка и на следующий день ничего не оставляют. Место бюджетное, интерьер достаточно простой, но там очень приятная атмосфера. Приятным бонусом будет работающий большой фонтан в центре заведения. Есть фрэш-бар и доставка.

Адрес: ул. Дмитриевская, 29

http://ayurveda-center.com.ua/cafe.html

https://www.facebook.com/ayurveda.cafe/

https://www.instagram.com/ayurveda.cafe/

Супкультура (Soupculture)

Моно-заведение, которое подает гостям суп в съедобных стаканах. И, поскольку один из основателей Супкультуры – вегетарианец, нам повезло и все супы suitable for vegetarians. Съедобные стаканы собственного производства и в такой подаче можно накормить чечевичным супом даже самого привередливого в еде ребенка. Что уже говорить о взрослых. Это здоровая еда в уличном формате, которая уже полюбилась киевлянам на различных фестивалях. Стационарные суп-станции тоже имеются.

Адрес: 1. ул. Владимирская, 40/2

ул. Федорова, 9 (в Сб. и Вс. – не работает)

https://soupculture.com.ua/

https://www.facebook.com/soupculture.ua/

https://www.instagram.com/soupculture.ua/

Литературное кафе «Имбирь»

Расположенное в центре города, кафе позиционирует себя как оазис спокойствия и безмятежности. Приятный интерьер, удобная мебель, спокойная музыка являются визитной карточкой этого заведения наряду с его меню. Которое, к слову, состоит исключительно из вегетарианских блюд и во многом повторяет рецепты ведической кулинарии. Поскольку аюрведа является основой философии кафе Имбирь, в нем не подают спиртные напитки и кроме тела в нем можно насытить и ум, читая книги, которыми щедро обставлены книжные полки возле столиков. Книги можно читать в заведении, а можно купить для себя. В место приятно пойти на свидание или семейный ужин, а так же просто посидеть самому и расслабиться.

Адрес: 1. ул. Жилянская, 7

http://cafeimbir.com/

https://www.facebook.com/cafeimbir/

https://www.instagram.com/cafeimbir/

Укроп

Вегетарианское кафе быстрого питания работает в формате самообслуживания. В меню только вегетарианские блюда и заведение позиционирует себя как кафе здорового питания, акцентируя внимание на том, что у них готовят только из свежих сезонных продуктов и не используют полуфабрикаты, усилители вкуса и замороженные продукты. Меню разнообразное и способно насытить даже ни о чем не догадывающегося не вегетарианца. Есть доставка, еда на вынос и кондитерский отдел.

Адрес: ул. Раисы Окипной, 2 (Гостинница «Турист»)

https://ukrop-cafe.com/

https://www.facebook.com/ukrop.cafe

https://www.instagram.com/ukropcafekiev/

Eco Buffet

Одно из первых вегетарианских заведений в Киеве. Кафе работает в формате самообслуживания. А это значит, что вам надо самому взять поднос, сделать выбор среди готовых блюд, которые вам подаст обслуживающий персонал, оплатить на кассе, а после трапезы отнести посуду в место её приема. В Eco buffet готовят исключительно вегетарианские блюда, без мяса, рыбы и яиц. Если в названии или описании блюда вам попадется на глаза слово «колбаса», это будет исключительно вегетарианская колбаса из растительных компонентов. Веганские и сыроеднические позиции в меню присутствуют и отмечены специальными знаками. Так же, там можно встретить много рецептов из ведической кулинарии и купить бездрожжевой хлеб. По ценовой политике, место можно назвать бюджетным. Есть доставка и бизнес-ланч. В Киеве работает два заведения сети.

Адрес: 1. ул. Васильковская, 28. ТЦ «Васильковский»;

Московский проспект, 23-б

http://www.eco-buffet.com

https://www.facebook.com/EcoBuffetKiev/

СЕЗОННЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ:

Скворечник – кафе на деревьях.

На берегу Днепра, в Гидропарке расположилось вегетарианское кафе. Привлекает людей тремя домиками на деревьях, которые можно забронировать для себя. А так же авторской кухней, вечеринками, йогой, лекциями и мастер-классами. Кормят, поят и развлекают, пока холод не разлучит нас до весны. В скворечнике не любят алкоголь и сигареты и просят воздержаться от этих вещей своих гостей. Так же там не место кальянам. А вот животных там любят и даже содержат одну собачку.

Адрес: Гидропарк (смотрите карту проезда в соцсетях Скворечника)

https://www.facebook.com/skvorechnikcafe/

https://www.instagram.com/skvorechnik_cafe/

SHANKARA

Священная вегетарианская еда. Ну или просто очень душевное место с вегетарианской едой. Готовят с любовью и фантазией – меню крайне необычное и тут не встретишь привычного авокадо-тоста и фалафеля в лаваше. Если закуска, то это тофу с фасолевым хумусом. Если бургер, то в морковной булочке. Если интрьер, то много цветов, статуэток, подсвечников и разного текстиля. К сожалению, заведение сезонное и закрывается на зиму, чтобы встретить гостей уже весной.

Адрес: Бехтеревский переулок, 4

https://www.facebook.com/shankarafood/

https://www.instagram.com/shankara_food/