Метка: бобовые

by admin

Обман веществ с Максом Погорелым: пророщенные зерна и бобовые — тихие убийцы поджелудочной

Человек, зверек иль жук ингибиторам — не друг. С чего это вдруг? И каким-таким ингибиторам? А ингибиторам трипсина — растительным ядам, коварству которым мы ужасались тут. Но вообще-то мы недруги не всяким там ингибиторам, а всяким тут растениям. Любое растение стремится защитить своих детей: забота о потомстве у растений в крови. Вернее – в соке. Поэтому […]

Подробнее…
by admin

Обман веществ с Максом Погорелым: бобовые — коварные разрушители поджелудочной

В последние годы учёные всё больше понимают скрытую опасность для здоровья группы веществ, именуемых «ингибиторами трипсина». Содержатся они во многих продуктах, однако особенно богаты ингибиторами трипсина обычные продукты — те самые, которые составляют основу питания большинства людей. И чем эти продукты богаты — тому мы не рады: ингибиторы трипсина разрушают поджелудочную железу, вызывают хроническое воспаление […]

Подробнее…
by Чили Ольга

Накормить вегетарианца или «Откуда вы берете белок?»

Многовековое противостояние мясоедов и вегетарианцев с каждым годом набирает обороты. Все больше людей переходит на «зеленую сторону» и сторонники «традиционного» питания никак не могут понять как эти травоядные еще не вымерли, а продолжают жить, работать, заниматься спортом и даже размножаться. Но самый болезненный вопрос, конечно же, — это откуда вегетарианцы берут белок, и как они […]

Подробнее…