От рациона пещерного человека до праноедения: как выбрать подходящий вид питания

Еще пару-тройку веков назад, человеку был доступен ограниченный рацион: овощи, фрукты, каши, фазан, дикий кабан… мамонт. И люди ели доступную для их региона обитания пищу: северные народы налегали на мясо и рыбу, те, кто южнее – на продукты земледелия, а жители тропических широт – на фрукты и молоко. Сейчас жителям всех климатических поясов доступны все […]

Подробнее…

Как достать вегетарианца: Пособие для небезразличных

Последние годы вегетарианское движение набирает обороты. Все больше людей отказывается от мяса в пользу здорового питания и сочувствия к братьям нашим меньшим. Но, тем не менее, быть вегетарианцем в современном мире не так уж и легко. Отказники от мяса и других продуктов животного происхождения часто сталкиваются с непониманием общества их жизненной позиции, идеологии и рациона. […]

Подробнее…