Обман веществ с Максом Погорелым: бобовые — коварные разрушители поджелудочной

В последние годы учёные всё больше понимают скрытую опасность для здоровья группы веществ, именуемых «ингибиторами трипсина». Содержатся они во многих продуктах, однако особенно богаты ингибиторами трипсина обычные продукты — те самые, которые составляют основу питания большинства людей. И чем эти продукты богаты — тому мы не рады: ингибиторы трипсина разрушают поджелудочную железу, вызывают хроническое воспаление […]

Подробнее…

Белка мне! Признаки недостатка белка в организме и что с этим делать?

Белок – это строительный элемент для твоего организма. Из него «сделана» кожа, мышцы, внутренние органы и даже волосы. Без белка невозможны обменные и регенерирующие процессы в организме. В общем, без него никак в этой жизни. Многие ошибочно считают, что нехваткой белка страдают только вегетарианцы, веганы и прочие представители расы «зелёных». Но это не так, и […]

Подробнее…

«Быть или не быть» сое в рационе спортсмена?

В последнее время, я все чаще заглядываю в состав продуктов на упаковке и ищу глазами их пищевую ценность. Как у фитнес-тренера в «авторитете» у меня, конечно же, белок. Понятное дело, что «режим» сложных углеводов я соблюдаю всегда, а особенно в период интенсивных тренировок, но белковые продукты поистине незаменимы. Занимаясь спортом, употреблять их приходится много, поэтому […]

Подробнее…