А я у мамы веган: 29 вегетарианских заведений Киева

Говорят, каждую секунду на свет появляется веган или вегетарианец. А в полную луну можно наблюдать появление редкого вида – вегана-сыроеда или даже фрукторианца. Из года в год их становится больше и всем им «хочется кушать». Потому, для них появляются особые места, где можно никого не есть. Тут собраны только полностью вегетарианские точки. Никаких Vegan friendly […]

Подробнее…

Гастрономические снобы, люди-сыроеды и прочие веганы  

Нынче очень модно быть привередливым в еде. Нас «отравили» инстаграмом с его красивыми фото еды и теперь просто положить себе в тарелку гречку с сарделькой считается кощунством. Еда должна быть, во-первых, красивой. А во-вторых, ты должен обязательно не употреблять в пищу определенный перечень продуктов. Это важно для того, чтобы мучить официантов. Вот приходишь ты в […]

Подробнее…

«Быть или не быть» сое в рационе спортсмена?

В последнее время, я все чаще заглядываю в состав продуктов на упаковке и ищу глазами их пищевую ценность. Как у фитнес-тренера в «авторитете» у меня, конечно же, белок. Понятное дело, что «режим» сложных углеводов я соблюдаю всегда, а особенно в период интенсивных тренировок, но белковые продукты поистине незаменимы. Занимаясь спортом, употреблять их приходится много, поэтому […]

Подробнее…

Могут ли животные стать вегетарианцами?

Естественно, большинство животных вегетарианцами являются по умолчанию. Это и коровки, которые мирно жуют травичку на лугу, и коалы, неспешно обрывающие листья эвкалипта, и белочки, грызущие орешки, и еще тысячи видов животных. Но могут ли те пушистые наши друзья, которые привыкли питаться мясом или рыбой, отказаться от такой диетой и стать травоядными? Если вы верите в […]

Подробнее…

Накормить вегетарианца: онлайн и оффлайн магазины с вегетарианскими продуктами.

Питание у вегетарианцев бывает разное, в зависимости от личных убеждений или внутреннего ощущения самого человека: кто-то ударяется в строгое веганство и не приемлет даже мёд в своем чае, а другие не будут против сыра, рыбы или икры на своем бутерброде. Какими бы ни были новые гастрономические пристрастия, свежеиспеченный вегетарианец столкнется с некоторыми трудностями в поисках […]

Подробнее…

Вегетарианство для чайников: как начать

Многие из вас явно задумывались о том, чтобы отказаться от мяса. И эти мысли посещали вас по-разным причинам: кого-то из идеологических соображений, кому-то мясная пища стала казаться слишком тяжелой для его организма, кто-то хочет попробовать вегетарианство из любопытства, а некоторые так вдохновились позитивными результатами Великого Поста для своего тела и духа, что решили продолжить «поститься» […]

Подробнее…

От рациона пещерного человека до праноедения: как выбрать подходящий вид питания

Еще пару-тройку веков назад, человеку был доступен ограниченный рацион: овощи, фрукты, каши, фазан, дикий кабан… мамонт. И люди ели доступную для их региона обитания пищу: северные народы налегали на мясо и рыбу, те, кто южнее – на продукты земледелия, а жители тропических широт – на фрукты и молоко. Сейчас жителям всех климатических поясов доступны все […]

Подробнее…

10 полезных привычек, которые следует завести каждому вегетарианцу

Начинайте свое утро со стакана теплой воды с соком лимона либо лайма (более желательно). В связи с употреблением большого количества бобовых и крахмалистой пищи, вегетарианцам следует особое внимание уделить силе своего пищеварения и чистоты кишечника. Лимонная вода убивает сразу двух зайцев: способствует перистальтике и запускает секрецию желудочного сока. После воды с лимоном, разжуйте чайную ложку […]

Подробнее…

Перезагрузка после майских шашлыков: 16 вегетарианских заведений Киева

Еще каких-то пять лет назад вегетарианцу в Киеве надо было хорошо изловчиться, чтобы поесть вне дома вкусно, сытно и согласно своих идеологических и гастрономических убеждений. В лучшем случае, в ресторанном меню ему доставались греческий салат, овощи гриль, пицца Маргарита, ролл с огурцом и гарнир в ассортименте. А истинно вегетарианских заведений практически не было, в виду […]

Подробнее…

Завтрак, обед и ужин по аюрведе: подробный рацион с рецептами

Все мы уже знаем что такое аюрведа, и насколько она полезна для современного человека, отягощенного плохой экологией, неправильным питанием и вредными привычками. Соблюдение простых правил жизни, режима дня и здоровая диета способна сотворить чудеса с организмом человека и даже поставить на ноги тяжело больных. Первый шаг к здоровью, конечно же, — отказ от вредных привычек. […]

Подробнее…